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| Marchio: | KDN |
| Numero di modello: | KDNzyme GA |
| Moq: | 25/kg |
| prezzo: | Negotiate |
| Condizioni di pagamento: | L/C, T/T, D/A, D/P, Western Union |
| Capacità di approvvigionamento: | 100000 chilogrammi/al mese |
Enzima della glucoamilasi per la saccarificazione dell'amido ad alta attività
Descrizione di prodotto
KDNzyme GA è glucoamilasi speciale per saccarificare. La glucoamilasi produce il glucosio dall'amilosio e dall'amilopectina e facilita la fermentazione della pasta durante l'impermeabilizzazione. GA consegna il più grande volume del prodotto, migliora il colore del brust.
In primo luogo, la temperatura ottimale di glucoamilasi fungosa è molto più bassa di quella di α-amilasi microbica, con conseguente esigenza di un punto di raffreddamento ed a tariffa ridotta della catalisi. In secondo luogo, alle concentrazioni relativamente alte nel glucosio, la glucoamilasi fungosa condensa il glucosio nei vari piccoli maltooligosaccaridi, pricipalmente maltosio (G2) e isomaltosio (IsoG2), secondo la fonte degli enzimi. Il livello finale del glucosio del punto della saccarificazione fa diminuire dovuto la formazione di sottoprodotti del trisaccaride o dei Di via questa reazione inversa.
| Prodotto | KDNzyme GA |
| Attività | 100000 a 300000u/ml |
| Aspetto | Liquido ambrato |
| pH | 3.0 - 5,5, 4,2 ottimali - 4,6 |
| Temperatura | 40 - 70C, 60 ottimali - 65C |
Caratteristiche e benefici
1) Aumenti il colore della crosta
2) Migliori la tolleranza della pasta
3) Migliori la durata di prodotto in magazzino del prodotto
4) Aumenti lo zucchero fermentabile per lievito
5) Aumenti la morbidezza e l'elasticità della briciola
6) Migliori il volume della pagnotta
Applicazione
1) Industria dell'alcool: Cuocia a vapore e bolla la materia prima con il mediumtemperature, quindi il basso fresco a glucoamilasi 58-60.Add, posologia è materia prima 80-200μ/g. Tenga la temperatura per 30-60 minuti, poi basso fresco a 30 per fermentare.
2) Industria dell'amido: Liquefaccia la materia prima, regoli il pH a 4.2-4.5, basso fresco a 5860, aggiunga la glucoamilasi, posologia è materia prima 100-300μ/g. Tenga la temperatura per 24-48 ore.
3) Industria della birra: nel produrre la birra asciutta, aggiunga la glucoamilasi prima della fermentazione, in grado di rinforzare l'abilità di fermentazione.
4) industria di Brewage: nel produrre il vino, il vino giallo, facendo uso della glucoamilasi invece del lievito del vino ha potuto fare il più prodotto finito. È ampiamente usato nell'industria dell'all'aceto.
5) altro: nell'applicarsi nel MSG e nell'industria degli antibiotici, liquefaccia l'amido e raffreddi a 60, regolano il pH a 4.2-4.5, aggiungono la glucoamilasi, posologia è materia prima 100-300μ/g.
La nostra capacità di R & S
Sebbene una società relativamente giovane istituita nel 2005, Vland si sia trasformata in rapidamente in un arduo, in guidato da innovazione enterprisefueled dal suo gruppo alto-preparato e specializzato. Il gruppo occupa 26 Ph.Ds e quasi 300 soci con le lauree.
