Transglucosidasi  Preparazione enzimatica ad alta attività per applicazioni alimentari, chimiche e mediche

La Transglucosidasi è una preparazione enzimatica premium progettata per la modifica avanzata dei carboidrati attraverso reazioni di transglicosilazione. Trasferendo gruppi glucosilici alle molecole accettrici, migliora le proprietà funzionali dei carboidrati, rendendola indispensabile nella trasformazione alimentare, nella sintesi chimica e nelle formulazioni mediche. Con la sua elevata efficienza catalitica, la Transglucosidasi assicura modifiche enzimatiche precise e controllate per prestazioni superiori del prodotto.

Caratteristiche principali della Transglucosidasi

Aspetto: Liquido color ambra

Attività enzimatica: 300.000 U/g (ultra-alta efficienza)

Confezione: 25 kg/fusto

Dosaggio consigliato: 120–180 U/g di sostanza secca (regolabile per risultati ottimali)

Aree di applicazione: Industria alimentare, produzione chimica, applicazioni mediche

Vantaggi dell'utilizzo della Transglucosidasi

✔ Elevata attività enzimatica – Assicura reazioni catalitiche rapide ed efficienti.

✔ Modifica di precisione – Ottimizza le strutture dei carboidrati per una migliore funzionalità.

✔ Applicazioni versatili – Adatta per le industrie alimentari, chimiche e mediche.

✔ Facile manipolazione – La forma liquida stabile semplifica il dosaggio e l'integrazione nei processi.

✔ Prestazioni migliorate – Migliora la qualità del prodotto attraverso un'azione enzimatica mirata.

Applicazione e utilizzo

La Transglucosidasi è ideale per i processi che richiedono la modifica dei carboidrati, tra cui:

Industria alimentare: Migliora la consistenza, la stabilità e le proprietà prebiotiche negli alimenti funzionali.

Produzione chimica: Facilita la sintesi di carboidrati speciali per uso industriale.

Applicazioni mediche: Supporta la formulazione di farmaci e lo sviluppo di composti bioattivi.

Uso consigliato:

Regolare il dosaggio entro 120–180 U per grammo di substrato secco in base alle esigenze di formulazione.

Conservazione e manipolazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.

Evitare il congelamento per mantenere la stabilità enzimatica.

Seguire le linee guida del produttore per una durata di conservazione e prestazioni ottimali.

Domande frequenti (FAQ)

D: Quali settori possono beneficiare della Transglucosidasi?

R: È ampiamente utilizzata nella trasformazione alimentare, nella produzione chimica e nelle applicazioni mediche.

D: Qual è il dosaggio consigliato?

R: L'intervallo ottimale è 120–180 U per grammo di sostanza secca, regolabile per esigenze specifiche.

D: In che forma si presenta il prodotto?

R: Viene fornito come un liquido color ambra per una facile integrazione.

D: Quali opzioni di confezionamento sono disponibili?

R: L'imballaggio standard è in fusti da 25 kg, garantendo una manipolazione e uno stoccaggio convenienti.