Beta Amilasi - Produzione di Birra e Aceto

Descrizione del prodotto:
Sblocca tutto il potenziale dei tuoi processi di fermentazione e produzione con il nostro enzima Beta-Amilasi premium. Progettato per convertire efficacemente l'amido in zuccheri fermentabili, aiuta a massimizzare la resa alcolica, migliorare i sapori e garantire risultati costanti e di alta qualità. Perfetto per birra, aceto e altre applicazioni di fermentazione, la nostra Beta-Amilasi offre prestazioni affidabili, una maggiore produttività e prodotti finali superiori ogni volta.

Caratteristiche:

MECCANISMO:

Il meccanismo primario della beta-amilasi nella produzione di birra si verifica durante la fase di gelatinizzazione del mash, dove idrolizza progressivamente le estremità non riducenti delle catene di amido, scindendo le molecole di maltosio. Scompone efficacemente sia l'amilosio che l'amilopectina, generando maltosio altamente fermentabile, che funge da principale fonte di zucchero per la fermentazione del lievito.

Supporto e servizi:

Il nostro team tecnico esperto fornisce un supporto completo, tra cui informazioni dettagliate sul prodotto, guida all'applicazione, risoluzione dei problemi e assistenza tecnica in loco per garantire prestazioni ottimali dell'enzima nelle tue operazioni.

Imballaggio e spedizione:

L'enzima è accuratamente confezionato in robusti fusti da 12 kg per preservare l'attività enzimatica durante il trasporto. Garantiamo un'elaborazione rapida degli ordini e una consegna affidabile presso la tua struttura. Sperimenta i vantaggi della α-Acetolattato Decarbossilasi per i tuoi processi di fermentazione: aumenta l'efficienza, migliora il sapore e ottieni prodotti fermentati costantemente superiori con questo additivo enzimatico di alta qualità.

Stoccaggio e manipolazione

• Conservare in un luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce solare diretta.
• Evitare il congelamento per mantenere la stabilità dell'enzima.
• Seguire le linee guida del produttore per una durata di conservazione e prestazioni ottimali.

Precauzioni per la manipolazione sicura

Le preparazioni enzimatiche sono proteine che possono indurre sensibilizzazione e causare sintomi di tipo allergico in individui suscettibili. Il contatto prolungato può causare una leggera irritazione della pelle, degli occhi o della mucosa nasale. Qualsiasi contatto diretto con il corpo umano deve essere evitato. In caso di irritazione o risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.