Additivo enzimatico alimentare per film commestibili converte la caseina in imballaggi ecologici tramite cross-linking enzimatico

Descrizione del prodotto:

Introducing the revolutionary Transglutaminase - a cutting-edge product that combines the power of food grade enzymes with innovative technology to bring a new level of functionality to the food industryQuesto notevole additivo è stato progettato per migliorare la qualità, la sostenibilità e la sicurezza di vari prodotti alimentari, rendendolo indispensabile per qualsiasi produttore di alimenti che voglia rimanere in testa al mercato..

Una delle caratteristiche chiave di questo additivo alimentare enzimatico è la sua capacità di creare pellicole commestibili convertendo la caseina in imballaggi ecologici attraverso il cross-linking enzimatico.Questo processo non solo riduce i rifiuti, ma fornisce anche una soluzione sostenibile per le esigenze di imballaggio, in perfetta sintonia con le attuali tendenze verso pratiche ecoconsapevoli.

Quando si tratta di scegliere l'additivo enzimatico giusto per i vostri prodotti alimentari, la transglutaminasi si distingue per diversi motivi.garantire che i prodotti mantengano la loro qualità senza l'impiego di additivi artificialiIl vantaggio dell'alta attività della transglutaminasi è che sono necessarie solo piccole quantità per ottenere risultati significativi, rendendola una scelta conveniente per i produttori.

Un altro vantaggio fondamentale della transglutaminasi è la sua versatilità.saporeLa sua adattabilità la rende un'aggiunta preziosa per una vasta gamma di applicazioni alimentari, fornendo flessibilità ai produttori che desiderano innovare.

Inoltre, la sostenibilità è al centro del design di Transglutaminase.questo additivo alimentare enzimatico sostiene il passaggio dell'industria verso metodi di produzione più sostenibiliIl suo status di certificato GRAS ne garantisce la sicurezza per il consumo, dando ai consumatori tranquillità nella scelta dei prodotti potenziati con transglutaminasi

Una delle caratteristiche più importanti di questo additivo alimentare enzimatico è la sua capacità di migliorare la stabilità termica dei prodotti alimentari.La transglutaminasi garantisce che il prodotto finale mantenga la sua fermezza anche sotto caloreQuesta qualità è particolarmente preziosa per i prodotti sottoposti a lavorazione ad alta temperatura, fornendo una soluzione per mantenere la consistenza e il gusto.

In conclusione, l'Enzyme Food Additive è un punto di svolta nel campo degli additivi alimentari, offrendo una combinazione di funzionalità, sostenibilità,e sicurezza che lo distingue dalle opzioni tradizionaliCon il suo focus sulla creazione di film commestibili, efficienza naturale, versatilità e stabilità termica,La transglutaminasi è la scelta ideale per i produttori che cercano di elevare i loro prodotti al livello successivoAbbracciate il futuro della produzione alimentare con questo innovativo additivo alimentare enzimatico.

Caratteristiche:

• Nome del prodotto: transglutaminasi
• Encapsulazione dei grassi: stabilizza le goccioline di grasso negli alimenti a basso contenuto di grassi per la conservazione del sapore
• Imballaggio e conservazione: disponibile in polvere o liquido, conservato in ambiente fresco e asciutto (< 25°C)
• Applicazioni principali: prodotti a base di carne, prodotti acquatici, prodotti a base di soia, prodotti lattiero-caseari, prodotti da forno
• Film commestibili: trasforma la caseina in imballaggi ecologici mediante incrocio enzimatico
• Miglioramento della consistenza: rafforza l'elasticità, la resistenza al gel e la capacità di trattenere l'acqua in diverse matrici

Parametri tecnici:

Applicazioni:

Occasioni e scenari di applicazione del prodotto per la KDN transglutaminasi - additivo alimentare:

L'enzima KDN amilasi, prodotto dal marchio KDN a Shanghai, in Cina, è un additivo alimentare di alta qualità che offre una vasta gamma di applicazioni in vari scenari di lavorazione alimentare.Con certificazioni tra cui ISO, GMP e KOSHER, questo enzima è di fiducia per la sua sicurezza e per la sua qualità.

Ecco alcune occasioni e scenari comuni in cui l' enzima amilasi KDN può essere utilizzato:

Industria panetteria:L'enzima KDN può essere utilizzato nella produzione del pane per migliorare la gestione dell'impasto, aumentare il volume e migliorare la consistenza complessiva dei prodotti da forno.

Industria lattiero-casearia:Nella lavorazione dei latticini, questo enzima può essere utilizzato per abbattere gli amidi e migliorare la consistenza e la consistenza di prodotti come yogurt e formaggio.

Industria delle bevande:L'enzima può contribuire alla produzione di bevande, abbattendo gli zuccheri complessi, migliorando il profilo di sapore e la chiarezza.

Trasformazione delle carni:Quando viene utilizzato nei prodotti a base di carne, l'enzima KDN può aiutare a rendere la carne più morbida, migliorare la succosità e migliorare la palatabilità generale.

Produzione di snack:Nella produzione di snack, questo enzima può essere utilizzato per modificare gli amidi, migliorare la croccantezza e creare consistenza uniche in prodotti come patatine fritte e cracker.

Con un livello di attività superiore a 100 u/g, l'enzima amilasi KDN offre un'elevata efficienza ed efficacia in varie applicazioni di trasformazione alimentare.La sua stabilità termica gli consente di costruire reti 3D robuste in surimi., che fornisce una fermezza resistente al calore nei prodotti ittici trasformati.

Inoltre, l'enzima KDN conserva gli amminoacidi essenziali come la lisina, contribuendo a migliorare la nutrizione dei prodotti alimentari.insieme al suo vantaggio di alta attività, lo rende una scelta preferita dai produttori di alimenti che cercano di migliorare sia la qualità del prodotto che il suo valore nutrizionale.

Sia che si voglia migliorare la consistenza, migliorare il sapore, o aumentare il contenuto nutrizionale,l'enzima amilasi KDN è una soluzione versatile e sostenibile per l'incorporazione di enzimi alimentari nelle operazioni di trasformazione alimentare.

Per coloro che lavorano nell'industria alimentare e cercano un additivo alimentare affidabile che favorisca l'assorbimento dei minerali e soddisfi gli standard di certificazione GRAS, l'enzima KDN amilasi è una scelta eccellente.Con una capacità di approvvigionamento di 100,000 kg al mese e condizioni di pagamento flessibili, questo prodotto può essere facilmente integrato nei vostri processi di produzione.

Ordina oggi stesso l'enzima KDN amilasi e prova i benefici di questo additivo alimentare di prima qualità nelle tue operazioni di lavorazione alimentare!

Supporto e servizi:

Il nostro supporto tecnico al prodotto e i nostri servizi per l'additivo alimentare enzimatico includono:

- una guida completa sull'uso e l'applicazione corretti dell'enzima additivo alimentare.

- assistenza per la risoluzione dei problemi in caso di problemi o domande riguardanti il prodotto.

- aggiornamenti e informazioni regolari sui nuovi sviluppi o sulle ricerche relative all'additivo alimentare enzimatico.

- sessioni di formazione e risorse per aiutare i clienti a massimizzare i benefici dell'uso del prodotto.

- opportunità di collaborazione per soluzioni personalizzate basate su esigenze o requisiti specifici.

Imballaggio e trasporto:

Nome del prodotto: transglutaminasi

Descrizione: Il nostro additivo alimentare enzimatico è un integratore naturale che aiuta a migliorare la digestione e l'assorbimento dei nutrienti.e carboidrati negli alimenti.

Ingredienti: miscela di enzimi (proteasi, amilasi, lipasi), cellulosa (capsula), farina di riso, stearato di magnesio.

Indicazioni: prendere 1 capsula con ogni pasto o secondo le indicazioni del medico.

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta.

Informazioni sulla spedizione: questo prodotto sarà accuratamente confezionato per garantire la sua sicurezza durante il trasporto.

FAQ:

D: Qual è il marchio dell'additivo alimentare enzimatico?

R: Il marchio è KDN.

D: Qual è il numero di modello dell'additivo alimentare enzimatico?

R: Il numero di modello è l'enzima amilasi KDN.

D: Quali certificazioni ha l'additivo alimentare enzimatico?

R: L'additivo alimentare enzimatico è certificato ISO, GMP e KOSHER.

D: Dove viene prodotto l'additivo alimentare enzimatico?

R: L'enzima additivo alimentare è prodotta a Shanghai, in Cina.

D: Qual è il quantitativo minimo di ordinazione dell'additivo alimentare enzimatico?

R: La quantità minima di ordine è di 25 kg per tamburo o sacchetto.