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Marchio: | KDN |
Numero di modello: | Glucozyme |
Moq: | 25/kg |
prezzo: | Negotiate |
Condizioni di pagamento: | L/C, T/T, D/A, D/P, Western Union |
Capacità di approvvigionamento: | 100000 chilogrammi/al mese |
Enzimi del glucosio ossidasi del commestibile per il forno dell'additivo alimentare
Descrizione di prodotto
Il glucosio ossidasi è prodotto tramite fermentazione sommersa dell'aspergillus niger seguita da purificazione, dalla formulazione e dall'essiccazione. Il prodotto può imbiancare la farina, rinforzare il glutine e migliorare la pasta che tratta le proprietà ed è usato spesso per vari prodotti al forno. Questo prodotto appartiene alla deidrogenasi aerobica. Nella circostanza attuale oxidic, può trasferire il glucosio nel perossido dei prodotti e dell'acido gluconico che è un genere di forte oxidizer. A causa del perossido, il gruppo di mercapto (- SH) nelle molecole del glutine può essere ossidato al legame bisolfurico (- ss), quindi migliora la forza del glutine. Migliori l'estendibilità della pasta, aumenti il volume di pane, voi può sostituire il bromato KBrO4 del potassio che può causare il cancro. Nella fabbricazione della tagliatella, il glucosio ossidasi contribuirebbe a formare il buon morso della struttura di rete della proteina e della tagliatella di aumento.
Prodotto | Glucozyme |
Apperance | Bianco a polvere giallastra |
Odore | Leggero odore di fermentazione |
Organismo di produzione | Aspergillus niger |
Applicataion | Forno |
Caratteristiche e benefici
1. Migliori la prestazione operativa di pasta
2. Migliori la stabilità di pasta
3. Migliori la rapidità di inflazione e la qualità di pane
4. Riduca o sostituisca l'ossidante chimico
La nostra capacità di R & S
Sebbene una società relativamente giovane istituita nel 2005, Vland si sia trasformata in rapidamente in un arduo, in guidato da innovazione enterprisefueled dal suo gruppo alto-preparato e specializzato. Il gruppo occupa 26 Ph.Ds e quasi 300 soci con le lauree.