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| Marchio: | KDN |
| Numero di modello: | Glucozyme |
| Moq: | 25/kg |
| prezzo: | Negotiate |
| Condizioni di pagamento: | L/C, T/T, D/A, D/P, Western Union |
| Capacità di approvvigionamento: | 100000 chilogrammi/al mese |
Glucosio ossidasi della polvere 10000u degli enzimi del forno del commestibile
Descrizione di prodotto
Il glucosio ossidasi è prodotto tramite fermentazione sommersa dell'aspergillus niger seguita da purificazione, dalla formulazione e dall'essiccazione. Il prodotto può imbiancare la farina, rinforzare il glutine e migliorare la pasta che tratta le proprietà ed è usato spesso per vari prodotti al forno.
Il glucosio ossidasi può specificamente catalizzare il β-D-glucosio per formare l'acido gluconico ed il perossido di idrogeno alla presenza di ossigeno, che promuove la formazione di rete del glutine e da allora in poi della pasta che tratta le proprietà e le proprietà sensoriali dei prodotti al forno.
| Prodotto | Glucozyme |
| Apperance | Bianco a polvere giallastra |
| Odore | Leggero odore di fermentazione |
| Organismo di produzione | Aspergillus niger |
| Applicataion | Forno |
Caratteristiche e benefici
Meccanismo
Il glucosio ossidasi può specificamente catalizzare il β-D-glucosio per formare l'acido gluconico ed il perossido di idrogeno alla presenza di ossigeno, che promuove la formazione di rete del glutine e da allora in poi della pasta che tratta le proprietà e le proprietà sensoriali dei prodotti al forno.
La nostra capacità di R & S
Sebbene una società relativamente giovane istituita nel 2005, Vland si sia trasformata in rapidamente in un arduo, in guidato da innovazione enterprisefueled dal suo gruppo alto-preparato e specializzato. Il gruppo occupa 26 Ph.Ds e quasi 300 soci con le lauree.
